Catering

Wenn Sie eine Feier planen, sind wir der richtige Ansprechpartner für Sie! 
Zur individuellen Beratung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Aus dem Suppentopf

Erbsensuppe, Linsensuppe, Hühnersuppe, Rindfleischsuppe, Käsesuppe (mit Lauch und Hackfleisch), Geflügelcremesuppe, Saunasuppe, Gulaschsuppe, Mexikanische Suppe, Gyrossuppe, Vegetarische Suppe

Bratenspezialitäten

  • Burgunderbraten
  • Kräuterbraten
  • Gewürzbraten
  • Zwiebelbraten
  • Kasselerbraten
  • Kasseler- oder Kräuterbraten in Brot- oder Blätterteig
  • Kasseler in Käse-Sahne-Sauce

Rustikales

Haxen mit Sauerkraut
Kasseler mit Sauerkraut
Grünkohl mit Kasseler, Rauchenden und Pinkel

Warme Beilagen

Salzkartoffeln, Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Spargel, Rotkohl, Sauerkraut, Gemüseauflauf mit Gemüse nach Wahl, usw.

Kalte Beilagen

Weißkrautsalat, Möhren-Apfel-Salat, Gurkensalat, Tomatensalat, Bohnensalat, Selleriesalat, Kartoffelsalat, Maissalat, Nudelsalat, Reissalat, Bauernsalat, Eier-Porree-Salat, Schichtsalat, Eisbergsalat (mit Mandarinen und Sahne) usw. (Überwiegend eigene Herstellung)

KURZgebraten UND KLEINgeschnitten

Rahmgeschnetzeltes, Putengeschnetzeltes, Gulasch mit Champignons, Gyrosauflauf mit Nudeln,
Rouladen mit Sauce, Gefüllte Schweinefilets in Pilzrahmsauce, Schweinefilet-Schiffchen, Schweinefilet im Gemüsebett, Gemischte Schnitzelplatte (Schwein, Pute oder Hähnchen)

Geflügelspezialitäten

  • Hühnerfrikassee
  • Flugentenbrust
  • Hähnchenbrustfilet in Rahmsauce
    mit Aprikose und Porree

Kalte Platten

  • Aufschnittplatte
  • Schlachtplatte
  • Rustikale Partyplatte
  • Käseplatte
  • Fischplatte
  • Bratenplatte
  • Schnittchenplatte
  • Brötchenplatte

Und was Süßes zum Dessert

Vanillepudding, Schokoladenpudding, Herrenpudding, Schwarzwälder Pudding, Rote Grütze, Götterspeise, Orangen- und Zitronencremepudding, Dickmilchpudding, Obstsalat, Himbeertraum, Mascarpone mit Kirschgrütze usw.

Schnellkontakt

14 + 10 =

Rathkamp´s Party-Service + Festzelte

Giesela Rathkamp
Neuroder Weg 13-17
27305 Bruchhausen - Vilsen

Tel : +49 (0) 4252 - 1691
Fax :+49 (0 )4252 - 1671 

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